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江西、云南的食文化

江西、云南的食文化

刘学军
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内容简介

江西省位于长江中下流交接处的南岸,负江带湖,翠峰环立,沃野千里,风光绮丽。江西省面积166000多平方公里,人口据1990年统计,为3771万余人,汉族约占人口总数的99.96%。云南地处我国西南边陲,为青藏高原的南延部分,是一个高原山区省份。全省居住着25个民族,是我国民族种类分布最多的省区之一。

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