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食疗治百病

食疗治百病

李克建
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内容简介

食疗,是祖国医学主库中的瑰宝之一。祖国医学认为,医食同源。食物也是药物,用之得当,可以治病。我们祖先在食疗方面积累了丰富的经验,早在战国时期成书的《黄帝内经》就很重视饮食对人体健康的作用。它指出:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充。"唐代名医孙思邈在《千金方》中说:"凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,后乃药尔。"清代医学家王孟英指出:食疗"药极简易,性最和平,味不恶劣,易办易服"。

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