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美味野菜烹饪大全

美味野菜烹饪大全

童红霞
2
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内容简介

土茯苓为百合科植物土茯苓SmilaxglabraRoxb.的根茎,又名禹余粮。陶弘景:"南人又呼平泽中有一种藤,叶如菝葜,根作块有节,似菝葜而色赤,根形似薯蓣,谓为禹余粮,言昔禹行山乏食,采此以充粮,而弃其余"。土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。性味甘淡平,具有解毒、除湿、利关节的功效。治淋浊、筋骨挛痛、脚气、疔疮、痈肿、瘰疬。"健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。治筋骨挛痛、恶疮痈肿。"

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