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湖北、贵州的食文化

湖北、贵州的食文化

刘学军
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内容简介

湖北、湖南和贵州三地人民在历史的长河中创造了光辉灿烂的文化,其中包括饮食文化。本书详细地展示了湘鄂黔三地的饮食文化的基本概况,以及多种风味小吃的形成和发展,读者能从中了解并掌握到最为传统的饮食文化知识。

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