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红火年菜

红火年菜

《贝太厨房》工作室
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内容简介

过年,总会牵动着很多人的心,冒着热气的薄皮厚馅饺子,放着四大碗、八大碗的鸡鸭鱼肉,伴着窗外隆隆的鞭炮声,在布满哈气的窗旁画个笑脸,看着满屋子各式各样的贴画,年,总是跟“红红火火”有关。 也有人说,现在的年,越来越没有年味儿了,没有了舞龙舞狮,没有了张灯结彩,没有了人头攒动,没有了鞭炮通鸣,没有了……对这个年,人们好像显得越来越冷漠,是没有了年味儿?还是缺少了人情?总之,就是少了那股子过年的感觉。只是当那一桌子冒着热气腾腾的饭菜出现在眼前时,那种久违的气氛才会又被重新拉了回来,一家人围坐在餐桌旁其乐融融的景象,恐怕只有过年才能如此感受,不管再忙,这个年也是要聚一聚的,这顿年夜饭,是一定要在一起吃的。 《红火年菜》就是要带给你这样久违的感觉,没有过多的语言,有的只是一篇又一篇年菜的朴实呈现,质朴的东西才能表现出它内在的感动,一直很喜欢贝太的风格,每一道菜品都是那么精心细致,每一个小贴士都是那么的细腻贴心,大菜、小菜、小食、暖汤,过年里温情的问候,在这里是那么深切地感受,一如我如此爱这本书一样,相信翻的你,也同样会被它感动着,吸引着。
【推荐语】
总觉得年菜制作很复杂?《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做! 漂亮的造型,喷香的味道,赚足面子的大菜上桌, 80道温心大菜为你详细的呈现,即使你是厨房新手,也能为这个年的主角。
【作者】
    《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,以厨艺为平台,通过传播高品位的生活方式,变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。
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