《红油劲舞觅蜀风》徐康电子书txt下载、在线阅读、内容简介、评论读后感-当当读书

红油劲舞觅蜀风

徐康

内容简介

我们四川素有天府之国之美誉，土地辽阔，人口众多，气候温润，物产丰富。都江古堰灌溉了沃野千里，膏腴之土孕育了鱼米之乡，风调雨顺造就了五谷丰登。这就决定了吾蜀乡土美食的丰富多彩琳琅满目，佳肴美味的千变万化层出不穷。这些年来，川菜以其全方位的品位提升和连锁性的纵深发展而声誉鹊起，迅速占领国内外餐饮市场，在全国八大菜系中大有与粤菜比肩进而夺“魁”之势。今年春节后一上班，翻开报纸，赫然醒目的标题便是《华西都市报》总编席文举的长文《倾力打造“川菜王国”》，煌煌四大版，洋洋数万言，副题是“优选几十个品牌川菜组成联合舰队连锁全球”，磅礴气势，好生了得!据专家统计，比较有名的川菜已逾5000多种，风味小吃已达500余种。

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