酒店规范化管理全书： 管理工具、制度、表格与工作规…

本书以管理理论为引，重以管理制度、工作规范、岗位职员与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地介绍了酒店规范化管理要。全书分为酒店概论、酒店前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、商场部、洗涤部、保安部、后勤部、内部职能管理等几大板块，全方位展示了酒店实施规范化管理的各个方面与细节。 本书的突出特是：内容详实、全面、具体、易于操作、实用性强，是酒店从业人员及管理人员案头的参考工具书。