当当读书
走出饮食误区

走出饮食误区

赵长海,孙丽娟
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内容简介

饮食行为是指在食物原料的选择、加工、烹调方法、进食行为等过程中形成的一种习惯,它受进食环境、经济状况、行为能力、发育状况、教育和知识等各种因素的影响。 把人们的饮食行为提升到大众健康的高度来认识,并将二者联系起来分析论述,引导人们理解、感悟科学的饮食行为对健康的*重要性,不失为本书的一个亮点。

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