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小炒菜典(仅适用PC阅读)

小炒菜典(仅适用PC阅读)

吕宏宾
8
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内容简介

本书所选菜品经典常见,烹饪方法实用易学,食材简单经济,让您快速享受小炒的醇厚香味,另外,书中还详解了数百个美味的厨中秘诀,指导读者在做出美味菜品的同时,尽享居家烹饪之乐。
【推荐语】
本书有丰富的菜品,这里有精致的美味,这里有便捷的诀窍,这里有无尽的营养!精品大菜典系列由***烹饪大赛金奖名厨倾力造,带给您一种全新的美食之旅,让您享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
【作者】
吕宏宾,高级烹饪技师,*评委,北京第三届烹饪大赛,个人金奖获得者,饭店协会全国烹饪大赛,个人金奖获得者。从业经验:北京五洲大酒店厨师,北京天伦王朝饭店高级主管,日本札幌菜香楼中餐料理厨师长,北京前门都一处餐饮有限公司厨师长。
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