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四季营养粥膳

四季营养粥膳

《小菜王系列》编委会
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内容简介

一般而言,干贝以表面金黄、粒头结实、肉身干爽色泽剔透、肉质纤维细密,且入口少渣、味道鲜甜者为佳。对于同一品种的干贝,粒头越大者品质越高。就产地而言,目前以日本北海道出产的干贝为*。干贝又称瑶柱,具有平肝化痰、补肾清热的作用。丝苗大米洁白剔透,被称为“米中之王”,用其煮粥,香气浓郁、柔软可口。春季食用此粥,对身体十分有益。

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