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滋补食材熬好粥

滋补食材熬好粥

《小菜王系列》编委会
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内容简介

糯米和莲子要分开淘洗,不要混合在一起淘洗。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参富含的微量元素钒,可参与血液中铁的输送,从而增强造血功能。桂圆富含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸,而且含有丰富的芦丁,有保护血管、降血脂的作用。桂圆含有的葡萄糖、蔗糖以及较多的蛋白质、维生素及微量元素,构成了养血美容作用的基础。桂圆含糖量高,易消化吸收,有良好的滋补作用,所以体弱贫血、年老体衰、久病体弱者及产后女性可适量食用桂圆。

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