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胃口大开香辣菜

胃口大开香辣菜

《小菜王系列》编委会
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内容简介

优质鲜黑木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸干燥而光滑,无颗粒感,口尝无异味。劣质黑木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,口尝有甜或咸味。另外,烹调中所用的高汤,读者可依个人口味,选择鸡汤、排骨汤或是素高汤都可以。

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