当当读书
宅人 爱懒人菜

宅人 爱懒人菜

《小菜王系列》编委会
0
1.99 原价¥1 开通租阅权,免费读此书
评论 赠一得一 收藏 分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读

内容简介

娃娃菜在开水中汆烫的时间不要太长,否则会失去脆感,还会流失大量的营养物质。市场上有些不法商贩会用白菜心冒充娃娃菜进行售卖,所以懒人一定要懂得如何鉴别娃娃菜。首先从外形上看,娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;其次,从色泽上看,娃娃菜的叶子比较嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白。做此菜时可以将鸡肉替换为牛腩,味道也很好。最好选用新鲜的金针菇,因为罐头装的金针菇更适用于凉拌菜,不宜用来炖煮。

展开
大家都在看换一批
大家都在看换一批
领取优惠券

温馨提示:

您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。