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主妇拿手宴客菜

主妇拿手宴客菜

《小菜王系列》编委会
18
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内容简介

莴笋:莴笋含有大量的烟酸,可以促进胰岛素分泌,降低血糖。此外,莴笋茎叶中含有的丰富的莴笋素,有促进胃液分泌、改善消化系统功能的作用,可健胃消食,增强食欲。芝麻:芝麻中含有丰富的维生素E、亚油酸、棕榈酸、花生酸等,可维护血管健康、防止头发过早变白和脱落,还可预防或缓解高血压;芝麻是高膳食纤维的食物,因此具有润肠通便的作用。为保证菜品的香脆口感,应选用没有苦味的莴笋尖。此外,若喜欢香辣口味,也可以加入辣椒酱拌匀后再食用。

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