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食物养生一本全(仅适用PC阅读)

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生活彩书堂编委会
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内容简介

西红柿颜色娇艳,柔软多汁,营养丰富,在国外有“金苹果”、“爱情果”之美称。可作蔬菜或水果,也可制成罐头食品,由西红柿加工而成的番茄酱和番茄汁也深受人们喜爱。降脂降压,利尿排钠:西红柿所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血液中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

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