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粥膳汤饮养疗全书

粥膳汤饮养疗全书

京城岐黄国医馆
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内容简介

食粥在我国有着悠久的历史,古人把粥称为“天下第一补物”。有史书记载:黄帝好烹谷为粥。所以,黄帝是我国最早食粥的人。而利用粥膳养生则始于西汉时期。一般认为,汉代司马迁所著的《史记·扁鹊仓公列传》是最早记载粥膳具有食疗作用的书籍,书中记载了当时的名医用粥改善病症的事迹。而后在汉墓出土的多种医书中也有粥膳食疗的记载。

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