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美味药膳保健康(仅适用PC阅读)

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《国医绝学一日通系列丛书》编委会
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内容简介

中药食疗源远流长,“神农尝百草”的传说反映了早在远古时期中华民族就已经开始探索食物和药物的功用了,也因此有了“药食同源”之说。我国现存最早的药学专著《神农本草经》就记载了许多既是药物又是食物的品种,如大枣、生姜、薏仁等,为中药食疗奠定了丰富的理论基础。

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