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大众菜6000例(仅适用PC阅读)

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胡维勤
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内容简介

说起凉菜,可谓是最受欢迎的菜品之一。凉拌菜往往能刺激食欲,令人胃口大开,又能有效地补充微量元素,使人精力充沛。那么,凉菜要如何做,如何吃才更营养美味呢?胡萝卜、白萝卜、水萝卜、西红柿、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,或将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌,切块蘸酱食用等。

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