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瓜果菌类家常菜

瓜果菌类家常菜

陈志田
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内容简介

     清香怡人的瓜果菜、鲜嫩爽滑的菌类菜,食后齿颊留香,让人口难忘,回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让瓜果菌类的原味得以保留,营养不被破坏吗?怎样才能让最寻常的瓜果菌类口味变得与众不同、更加诱人?中华名厨、国际烹饪大师陈志田为你精心挑选1000道营养可口的瓜果菌类菜,超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让瓜果菌类滋味别具一格。全书1000道可口佳肴,按烹饪方法分为凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤5大类,将瓜果菌类菜的做法尽收其中。拥有《瓜果菌类家常菜》,你便可尽情地尝试不同的烹饪方式,并能举一反三,做出更多佳肴。此外,《瓜果菌类家常菜》还为你精心准备百款滋补汤羹与时尚饮品的做法,让你在吃得丰盛之外,更能喝得满足。
【推荐语】
     活色生香的味觉体验,天然健康的营养菜谱。 陈志田编著的《瓜果菌类家常菜》为你精心挑选1000道营养可口的瓜果菌类菜,超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让瓜果菌类滋味别具一格。内容包括凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤等。
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