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地道的家常菜2035道(仅适用PC阅读)

地道的家常菜2035道(仅适用PC阅读)

陈志田
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内容简介

本章主要介绍了各种烹饪方法及其制作窍门,有做凉拌菜的常识、家常小炒的技巧、烧菜的制作关键、蒸菜的诀窍、炖煮菜的技巧、煎炸菜的种类、腌菜及卤菜的制作要领等等。这些厨房窍门种类齐全,简单易学,非常实用,相信对你的厨艺一定有很大的帮助。

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