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板栗丰产栽培、管理与贮藏技术

板栗丰产栽培、管理与贮藏技术

张玉杰,于景华
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内容简介

板栗是我国营养价值较高的经济树种之一,适应性很强,分布区域广阔。板栗栽培范围遍布黄河流域和长江流域的26个省、直辖市、自治区,不仅是高级的木本粮食,同时又是出口外销的重要商品。板栗可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等,同时还具有较高的药用价值,可加工成各种食品、饮料和保健药膳。近年来,随着我国退耕还林、农村产业结构的调整等一系列惠农政策的落实,板栗种植业有了长足的发展。但在板栗种植业快速发展的同时,也暴露出不少亟待解决的问题,应引起人们的重视。众所周知,板栗重点发展的地区多为山地丘陵、沙荒滩地,交通不便,信息不畅;栗农大部分为分散栽种,个体经营,形不成规模,很难进行统一的规范化管理;在苗木生产中多以实生繁殖为主,优良品种引进、推广较慢;重栽轻管现象较为普遍,有的就是放任生长,不修剪、不浇水,造成大小年差别较大,产量低、品质差;在病虫害防治方面,随意性较大,用药不规范,造成病虫害严重,好果率低,果实中有毒有害物质超标。

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