糖尿病饮食专家谈

本书作者根据糖尿病病人饮食特，详细介绍了各类食物的营养价值，糖尿病病人的饮食结构、合理搭配、科学计算以及常见并发症的饮食治疗等。作者在第1版的基础上对内容行了补充和完善，并配有光盘，内含近300种常用食品的营养成分及饮食计算数据。通过简单操作，病人即可得知每日应摄人营养素的量，并与推荐摄量行对比。本书内容科学实用，操作方便，适于糖尿病病人及其家属阅读参考。
【作者】
薛长勇，解放军总医院营养科主任、主任医师。曾在日本横滨市立大学医学部和日本国立健康与营养研究所修学习3年，现任中国医师协会理事，解放军营养专业委员会副主任委员、常委，北京营养学会常务理事，中国营养学会老年营养学会委员，中国营养学会临床营养学会委员。《营养