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孕产妇保健食谱与药膳

孕产妇保健食谱与药膳

戴德银
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内容简介

本书由医学、药学和营养学专家共同编写,共分八章。第一章概述了孕产妇所需各种营养素与均衡营养、合理烹饪、科学用膳和产后康复知识,其中包括3 4种营养性食物、8种婴儿奶及辅助饮食、2 7种烹调方法;第二至七章详细介绍了近300种保健食谱与药膳,包括主料、辅料、烹饪、服法及功效,按米饭、面食、粥类、菜类、安胎保胎、滋补保健、催乳回乳和疾病防治等分类编排;第八章简要介绍了孕产妇慎用和禁用药物。全书内容丰富,资料翔实,指导性、实用性强,适于孕产妇及其家属阅读参考。

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