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糖尿病食谱药膳与用药

糖尿病食谱药膳与用药

戴德银
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内容简介

本书是指导糖尿病患者配制治疗食谱、药膳和合理用药的科普著作,在第1版的基础上增补修订而成。全书共13章,包括糖尿病饮食疗法的概论、禁用及限用食品和等值食品交换,初发型、普通型和肥胖型糖尿病患者的理想食谱与药膳疗法,糖尿病并发高血压、心脏病、肾病、眼病、皮肤瘙痒、糖尿病足的食谱药膳和用药知识。详列170余种食谱药膳的原料、烹饪、热量、功效、营养成分和适用人群,附录280余种食品、20余种糖尿病治疗药物。全书新增和更新内容近40%,科学实用,通俗易懂,操作简便,适于糖尿病患者及其亲属和基层医务人员阅读参考。

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