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应用功能性食物延缓衰老

应用功能性食物延缓衰老

徐润,徐时
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内容简介

成长的终点即为衰老的起点。延缓衰老不仅仅是中老年人的事,年轻人也应当应用功能性食物延缓衰老,使青春常驻。本书从功能因子分析着手,介绍了具有延缓衰老功能的传统食物21种、“药食同源”品种食物10种、“食品新资源”品种食物31种、中药32种及国家卫生部批准具有延缓衰老功能的保健食品19种。重点阐述了营养与衰老的关系、影响衰老的因素和延缓衰老的可行性养生保健理论与方法。本书内容丰富、新颖、实用,是家庭必备的生活用书。

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