药食兼用保健中药

本书由著名中医药专家编写，作者参考大量古今医药文献，结合自己丰富的实践经验，概要介绍了药食兼用保健中药的涵盖范围、发展简史和应用原则，重阐述了102种药食兼用中药的历史回顾、传统经验、现代研究、临床应用、经验方和保健答疑，同时简述了保健凉茶、特别是岭南凉茶的发展简史和常用中草药等。本书内容丰富，资料翔实，阐述简明，对普及药食兼用中药知识，提高对此类中药的临床应用和日常保健应用水平，具有很好的指导性和实用性，适于各级医务人员、饮食行业人员、药膳保健品研制人员、中医药爱好者和广大城乡居民阅读参考。
【作者】
靳士英，男，南方医科大学教授、主任医师。长春大学医学院、广州中医学院毕业，从医50余载。曾任中国中医药学会常务理事；解放军总后卫生部科学技术委员会委员、中医中西医结合专业组组长、中医学会副会长；《中华医史杂志》编委；广州中医药大学客座教授。热衷振兴中医