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前厅与客房服务(仅适用PC阅读)

前厅与客房服务(仅适用PC阅读)

谢荣平
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内容简介

本书*的特是实用性强、针对性强。本书针对高职高专教育的特,遵循科学性、实用性、先性、规范性四项原则,以饭店前厅和客房的实际工作流程为主线,通过大量的典型案例,全面介绍了饭店前厅部和客房部的的业务运行、服务技术、对细节问题的处理以及做好前厅和客房服务所必需的基础知识,重阐述了前厅部和客房部各岗位的服务要求与服务程序,从而将饭店前厅部和客房部的实际工作情况和要求真实形象地呈现在学生面前。
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