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神奇的豆类家族(仅适用PC阅读)

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内容简介

五谷养生是中国人的传统养生观念。豆类是五谷中的一个重要类别。本书讲述了黄豆、黑豆、红豆、绿豆等14种豆子的基本特征和文化外延。全书分两个篇章,第一篇为“基本篇”,包括豆子的营养、种植、分类、药理等内容;第二篇为“人文历史篇”,包括豆子的起源与传播、故事传说等内容。本书收录了历代“本草”书、农学书、养生书对豆子功效、性状、味道等描述内容,并为此设立了“附录”,方便读者查阅、比对。
【推荐语】
豆子养人,常食长寿 黄豆·黒豆·苦豆·黎豆·神奇的豆 豆汤·豆浆·豆粥·炒豆·变幻的豆 小小豆子,巨大能量,古今对话,展示豆子的神奇。
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