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餐桌上的养护心脑食品(仅适用PC阅读)

餐桌上的养护心脑食品(仅适用PC阅读)

潘智敏,唐黎群
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内容简介

本书精选了90种养护心脑食品,分为谷豆类、蔬菜类、果品类、畜禽肉蛋类、水产品类、药食两用类、其他类等7类。每种食品皆从“异名、道地产地、精选贮存、养护心脑功能、食用方法、食用禁忌、按”等7个小栏目作了详细介绍,并配了部分插图。内容丰富实用,可供广大中老年朋友,特别是各种心脑血管病患者阅读,也可供心脑血管病临床工作者、社区及相关科研工作者参考。
【推荐语】
在目前心脑血管病发病率上升的情况下,广大心脑血管病患者还可适量食一些养护心脑的食品,以保护心脑血管,降低心脑血管疾病的发病率,健康享受新生活。本书根据前人总结的经验及知识,结合现代营养学理论及科研成果,精选了90种养护心脑食品,并配以部分精美的插图,详细介绍了各种食品的养护心脑功能、食用方法与禁忌,适合广大中老年人,特别是各种心脑血管疾病患者阅读,也可供心脑血管病医疗保健、科研工作的同仁参考。
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