脂肪肝防治新概念：警惕食品残留激素的深远危害

本书编者根据严谨可靠的医学文献和国家卫生部2004年公布的由卫生部、科技部和国家统计局共同完成的《中国居民营养与健康状况调查》报告，以及近20年来国内外多家媒体报刊的社会调查及案例报道，结合作者半个世纪的实际临床经验和深细致的观察，首先指出：当代流行的脂肪肝及其重要相关病，与某些食品激素残留（类固醇激素）超标有关。【推荐语】
        徐超鹉主编的《脂肪肝防治新概念——警惕食品残留激素的深远危害》系统全面地阐述了关于脂肪肝防治的理论与新方法，对脂肪肝防治的现状及未来发展趋势提出了相关理论，可供临床医师、营养师、健康管理师、畜牧兽医师、养殖业及饲料业从业者和受过义务教育的普通居民阅读。