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舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略

舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略

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内容简介

  以纪录片《舌尖上的中国》为缘起,纪录片配套菜谱《舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略》一书,淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,强调食物天然的质地和味道之美,以大量微距镜头拍摄食物,充分展现了食物本身的质感,让您用手就能触到食物呼之欲出的美色美味。本书破了原纪录片7集的结构,以菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,与您分享。

【推荐语】

  舌尖上的中国(热播纪录片同名图书,CCTV官方授权版本,历史、现实、人情世故中的美食找寻。)

        舌尖上的世界:全球经典美食居家烹饪秘籍(CCTV纪录片《舌尖上的中国》配套菜谱国际版,让您足不出户尝遍全球经典美食,幸福感味,倾情上市!

     居家解馋全程指导, 让您足不出户走遍舌尖上的中国!
  风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂
  而本书是对《舌尖上的中国》*贴切的补充与延伸


  所有由纪录片美食而起的垂涎之心皆可从这里找到*好的出口
  一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到*温暖妥帖的安放
  这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿
  只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味
  90道仙境美食,全程分解介绍*地道做法
  600张高清微距图片,**摄影师创意展现食物之美
  来吧,让我们尽情品尝!

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