流传千年的养生食方

详细解读60余种常见食材的养生功效和140多道食疗方的制作方法 涵盖日常保健、皮科、内科、外科、妇科、男科等70余种常见病 全面清除疑难杂症，破解长期访医问药之困局 食方举例： 皮肤瘙痒难耐、持久不愈，怎么吃？ 绿豆与甘草按5∶1 的比例搭配，加水急煎至皮烂，食用一次便可收到良好效果。 得了糖尿病，怎么吃？ 将鳝鱼放油锅中煎炒，再加洋葱，翻炒片刻，加少量清水，放姜丝、葱段、酱油，焖2 ～3分钟，待鳝鱼熟透即可食用。这道菜可协助降糖，减少糖尿病并发症的发生。 夏天胃口不好、厌食，怎么吃？ 砂锅中放清水烧，放鸭肉、冬瓜、薏米、姜片，大火烧沸，转文火烧煮2小时左右，调味后食用，清淡鲜美的味道可令您胃口大。 用眼过度、视力下降，怎么吃？ 在油锅中加葱、姜爆香后，放田螺肉炒匀，注清水适量，大火烧后放小白菜和枸杞子，文火煮10分钟左右，调味即可。经常食用这道菜可以让您明眸善睐。 经常情绪低落、紧张，怎么吃？ 取30克干品金针菜，加适量清水，煎煮30分钟，去渣，加30克红糖，再煮2分钟待糖溶化即可食用。这道菜有镇静安神作用，很适合工作压力大的都市白领。 小孩腹泻又不喜欢吃药，怎么吃？ 取1～2 个苹果（不要削皮），切块后放在锅中，加水，用小火煮5 分钟左右，连皮带汤吃，每天2～3 次，两天便可见效。
【推荐语】
有的食物有理有节，有的食物有情有义 本书揭了无数医学工作者和营养学家一直致力破解的饮食奥秘 使美味与养生高度统一 长期按此食用，可让我们的身体具有堡垒和飞鸟的双重属性 既可严密防御外敌侵，又可让生命质量飞临至高境界 从此，你与以前大不一样 食方取材 以安全性为首要原则，选用*常见的谷物、蔬果、禽蛋等食材，辅以极少数常用中草药。 组方特 以流传千年、世代医家沿革使用至今的组方为基础，辩证结合现代人体质。 资深中医师数十年临床验证，科学有效。 操作特 取材不受地域限制，且做法极简，方便灵活，居家上班皆适用。 独家特色 兼顾美味与调理效果，可日常佐餐食用，老少咸宜。 适应病症 糖尿病、心脏病、脑血栓、高血压、老年痴呆等20余种慢性病； 水肿、肥胖、失眠、健忘、脱发、便秘、厌食等20余种亚健康病症； 感冒、痤疮、黄褐斑、皮肤暗沉、乳腺增生、痛经、阳痿早泄、更年期综合征等30余种常见病。   相关阅读： 健康全家怎么吃系列套装：中国家庭完美饮食保健方案，超值套装全彩图解，一套在手吃出全家健康。 养生堂1000例系列套装：粥膳、蔬果、汤饮保健康。*好的医院是厨房，*好的药材是食物，*好的医生是自己。
【作者】
陈惊蛰，执业中医师、民俗疗法专家、畅销书《老偏方》作者。数十年来苦心研究传统医学、民俗疗法，在偏方、食疗等领域颇有心得。善于从传统医学中发掘具有科学依据的食疗方案，简便有效地改善国人健康。