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全家人的补益果蔬使用手册

全家人的补益果蔬使用手册

李健
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内容简介

俗话说:“药补不如食补。”我们生活中经常食用的水果蔬菜,其实就是最好的补品。果蔬中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质,合理均衡地食用不仅可以维持身体的正常运转,加强身体对营养的吸收,而且果蔬中某些特殊的营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力及免疫力,减少疾病对我们的侵害。 通过摄取不同果蔬的养分,可以达到预防和辅助治疗多种疾病的功效。那么如何正确食用果蔬,果蔬有何药用价值,果蔬的食疗功效又有哪些呢?带着种种问题让我们一同来探寻果蔬的食疗养生方法。
【推荐语】
涉及广博:百余种果蔬全方位详尽解读。图文并茂:约2000幅果蔬摄影图片,图文对照,生动形象,手把手教你学会补益。实用速查:中医食疗方、常用搭配药材等栏目手把手教你调补五脏,强健身体。
【作者】
       李健,饮食类图书作者,知名生活类图书创作人,常年关注饮食营养与公众健康,结合日常生活实际提出了很多有操作意义的饮食方法,出版过若干本饮食类图书,尤其是出版的彩色图文饮食类图书,因其图文并茂、细节丰富、紧贴生活实际,市场反响较好,深受读者好评。
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