读懂食品标签掌中查

本书立足预包装食品标签上的各方面内容，对于消费者来说，了解这些标示内容所代表的含义，就能吃得更明白、更放心、更健康。本书分为两篇，上篇以文字介绍为主，阐述了食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品认证标志等，又将食品分门别类来说明时应注意的标签内容。下篇则通过大量的直观呈现的食品标签解读，让读者更容易、更快速地形成通过标签食品的意识。
【推荐语】
上篇：所有中国人都关心的、当下食品行业*热门的、与健康息息相关的食品标签：反式脂肪、转基因、色素、防腐剂……一一曝光 下篇：高清实拍百种食品、营养专家权威解读、条分缕析一看就懂。 专业性、权威性、实操性性尽在此书 让您得明白、吃得放心给身体注正能量