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点心高手——蛋糕
犀文图书
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内容简介
本书按蛋糕的品种分类,分别介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等的原料、制作方法,图文并茂,可操作性强。不论是生日、朋友聚会还是纪念日等,一款甜蜜的蛋糕总能带来暖暖心意。
【推荐语】
戚风、慕斯、海绵蛋糕等经典款式,带领你从视觉的盛宴步味蕾的天堂。你的聚会因为香甜的蛋糕而与众不同,浓郁的美味伴随你度过美好时光。
【作者】
广东犀文图书有限公司成立于2003年,是一家以出品生活图书为主业,集图书策划、创意、编撰、制作和销售于一体的成长型文化企业。公司以传播知识,实用民生为已任,其经营理念为全面、系统、科学地策划出品生活领域中衣、食、住、行的图书,为读者提供经济、实用型图书。8年来,公司已出品生活图书900余种,在美食、手工编织、美容美发美甲方面已初具规模和特色,以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,精美的装幁设计独树一帜,并得到业界的认同和赞许。
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作者
犀文图书
出版
中国纺织出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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