《全面的蛋糕教科书(试读本)(仅适用PC阅读)》（日）?cole辻东京电子书txt下载、在线阅读、内容简介、评论读后感-当当读书

全面的蛋糕教科书(试读本)(仅适用PC阅读)

（日）?cole辻东京

内容简介

""不用花大钱到日本、法国厨艺学校留学，在家也能得到名师亲自指导！　　“?cole辻东京”厨艺学校将蛋糕的深奥美味与工艺创作发挥到极致，甚至到法国办校教学，是西点师傅最向往的梦幻进修殿堂。《最全面的蛋糕教科书——日本烘焙名师手把手教您做》由该校教授亲自指导，配合详尽的步骤图，一目了然，清楚易学。书中详细列出了制作所学的工具与材料，并提供适合在家操作的替代方案；同时解释制作原理，将技巧与知识融会贯通，更细心提醒甜点高手才知道的美味秘诀，可谓倾囊相授，宛如名师到家中一对一指导，即使新手也能轻松变身烘焙达人！""

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