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寻味中国——广东·香港(试读本)(仅适用PC阅读)

寻味中国——广东·香港(试读本)(仅适用PC阅读)

董仁威 主编,胡叶 编著
1
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内容简介

无论是吃货还是老饕,都能手持《寻味中国——广东·香港》,寻味中国。《寻味中国——广东·香港》不仅介绍了粤菜的精巧制作手法与烹调手法,还讲述了美食背后的动人故事,更推荐了粤港两地价格不贵却味道不俗的小吃。书后附赠详细美食地图,跟随地图可以找到私房小馆和经典食府,令寻味之旅不再困难。
【推荐语】
本书将带你踏上专属于老饕的幸福之旅! 粤菜的魂魄追求本味 五滋六味细数各式珍馐 寻味粤港探访名吃云集处 跟随*实用的广东香港美食地图, 在旅行的路上, 遍尝市井小吃、私房小馆、经典食府。
【作者】
董仁威,生于山城,长于蓉城,川渝两地著名文人、老饕;既专事科幻文学,又心向庖厨,闲来养花,多及旅行,自诩“杂家”;自老四川等老牌高级食府起,吃遍巴山蜀水,及至全国乡野民间,终好吃不倦,一路炼成“吃货”。
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