黄鳝养殖技术一本通

《黄鳝养殖技术一本通》力求通俗易懂的介绍了黄鳝的半人工繁殖技术、人工繁殖技术、苗种培育、成鱼养殖技术及各种养殖方式和病害防治措施，并根据食品安全要求，介绍了无公害养殖的条件和要求。使农民通过阅读本书，根据自身的技术水平和自然条件，选择正确的养殖方式，取得更好的经济收益。
【推荐语】
黄鳝是人类的健康食品，因其肉质细嫩、肉味鲜美，营养丰富，且具药用价值，集营养、保健于一体。正因为如此，黄鳝成为当今市场上的佼佼者，备受广大消费者青睐。它还是出口创汇的主要淡水水产品，远销日本、韩国以及东南亚。但由于过度捕捞及环境污染等原因，黄鳝的野生资源日渐减少，市场供需矛盾日渐突出。大力发展黄鳝的人工养殖，势在必行。 《黄鳝养殖技术一本通》总结了近10年来我国黄鳝的研究成果和养殖技术，介绍了黄鳝的半人工繁殖技术、苗种培育、成鱼养殖技术等知识，力求突出其系统性、科学性、实用性和可操作性。
【作者】
叶雄平，为中国水产科学院长江水产 研究所研究员，经常水产基地做技术指，发表多篇学术文章。对黄鳝有着深的研究和养殖指导经验。