当当读书

营养与膳食(仅适用PC阅读)

袁媛

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内容简介

本教材共包括绪论、营养学基础、各类食物的营养价值、平衡膳食与科学烹调、不同人群的营养与膳食、常见疾病的营养治疗和实践指导等七部分。为适应中等卫生职业教育学生的认知特点，编者在教材风格和编写体例上进行了创新。

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