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舌尖上的中国:团圆家宴用心做
本书编写组
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内容简介
“食物简单认真,温暖寻常家人”,团圆家宴,从我们心底柔软细腻的部分出发,回到味蕾初深刻的记忆:滋味。以舌尖敏感的五味为线索,循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香,还原出一个团圆的家,将人生况味寓于舌尖五味,以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛,我们就本书的90道经典至臻美味,借花献佛,精心遴选、搭配成了“春节团圆家宴”“端午祥和家宴”和“中秋赏月家宴”三大节庆菜单,用美食铺就了一条温暖静谧的回家路。食物所启的,绝不是味蕾的满足,而是内心的平静,以及对于生活的关注,对于家人的关爱。愿您静下心来去感受,收获一份久违而原始的平静与美好。
【推荐语】
风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是团圆家宴的情感母体和精神渊源 本书是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇 是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸 本书精选**团圆气氛的精美菜式 让您的美食体验备感温馨 本书设有*实用的团圆家宴菜式索引 为您的个性化配菜提供*有裨益的帮助 本书荟萃90道家宴经典至臻美味 为您精心造3大传统节日饕餮菜单 南菜北做,东菜西吃,大中华美食融会贯通 食有尽爱无穷,家和万事兴 团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃,温润至亲的肠 煲好爱情的粥,煨香亲情的汤
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作者
本书编写组
出版
光明日报出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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