当当读书
插花艺术

插花艺术

严太国
5
2.86 原价¥2 开通租阅权,免费读此书
评论 赠一得一 收藏 分享
此书籍暂不支持在移动端购买和阅读

内容简介

《插花艺术》是国家示范校建设酒店服务与管理专业选修教材。全书根据重庆女子职业中学酒店服务与管理专业的人才培养方案,结合行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,将插花技能职业活动整合成前厅插花、客房插花、餐厅插花3个教学单元,选取教学内容,力求达到理论知识、实际操作、技能考核和岗位实习融为一体的目的。全书主要内容包括大堂花、会议桌花、花束、胸花、卧室瓶花、门把手花、花篮、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每个单元包含多项任务,由制作准备、制作步骤、制作实训和实训考核、知识、思考题等项目构成。该教材立足于实际能力的培养,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务,构建相关理论知识,发展职业能力,使学生掌握各种插花技能,加深对专业知识、技能的理解并提高其应用能力,培养学生的综合职业能力,并为学生可持续发展奠定良好的基础。书中对花材准备、插制步骤有详细介绍和说明,便于学生迅速掌握。 《插花艺术》适合于中等职业学校酒店服务与管理专业学生,还可以作为插花艺术爱好者自学用书。
展开
大家都在看换一批
大家都在看换一批
领取优惠券

温馨提示:

您已领取的礼券,请到【个人中心】-【资产】中查看。