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饭店服务礼仪标准培训

饭店服务礼仪标准培训

吕艳芝,朱玉华
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内容简介

本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》为总指导,系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度,指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范中,提升员工的服务意识,加强员工的职业素养,塑造文明礼貌的职业礼仪形象。教材图文并茂,具有很强的系统性、可视性和可操作性。 本书可作为旅游院校饭店服务(旅游服务)与管理专业的教材,亦可作为从事旅游饭店管理与服务等相关人员行实务操作和培训的工具书。
【推荐语】
本书以中国旅游饭店业协会制订的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》为总指导,系统介绍了饭店从业人员应掌握的基本知识和行为规范。力求从岗位服务礼仪的角度,指导员工如何将服务礼仪运用到服务程序和服务规范中,提升员工的服务意识,加强员工的职业素养,塑造文明礼貌的职业礼仪形象。教材图文并茂,具有很强的系统性、可视性和可操作性。本书可作为旅游院校饭店服务(旅游服务)与管理专业的教材,亦可作为从事旅游饭店管理与服务等相关人员行实务操作和培训的工具书。
【作者】
吕艳芝老师有20余年饭店礼仪培训经历,是北京饭店、香格里拉饭店、嘉里中心饭店等多家饭店特聘礼仪培训师。出版《现代实用礼仪》《礼仪规范教程》《礼仪训练教程》《服务礼仪标准培训》《社交礼仪》等著作及音像制品多部。 朱玉华老师是福建省星级饭店评定员,国家高级礼仪培训师,全国专业人才教育专家委员会礼仪委员,曾为百余家企事业单位培训近500场,学员近万人。
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