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饭店工程管理(仅适用PC阅读)

饭店工程管理(仅适用PC阅读)

冯汝明
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内容简介

  本书内容涉及了饭店工程管理的各方面业务,具体包括饭店工程管理前期工作、现代饭店工程项目的规划和定位、饭店工程项目合同管理、饭店工程项目评估及投资测算、饭店工程项目组织的建立和管理、饭店设备的基本配置、饭店工程运行管理、饭店工程运行管理概述、饭店工程的综合管理等内容。   本书可以作为高等院校饭店管理专业教材,还可以作为房地产企业进行商业地产开发的参考性教材,以及从事饭店建设项目经理人员的培训教材。

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