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馋人说吃

馋人说吃

孟凡贵
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内容简介

“饮食文化小丛书”是中国轻工业出版社全新推出的一套集文化、美食、餐饮知识为一体的经典小丛书,极富情趣。   饮食文化小丛书之一:《点菜的门道》由专业点菜师编著,利用其丰富的专业知识,教给读者不同菜系如何点菜,使您无论进了八大菜系中的任何一个餐饮,都知道如何点一桌地道的好菜,既美味营养、搭配得当,又能点出面子,点出实惠,成为一个内行的美食家!   饮食文化小丛书之三:《餐饮大揭秘》向读者提示了许多您渴望了解却又无从知道的餐饮行业的机密。作者多年从事餐饮行业,他将自己多年的了解、观察的行业内幕一一揭开,吊足了您的胃口,吸引着您的眼球。

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