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天天烘焙(咸味篇)

天天烘焙(咸味篇)

Fendy
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内容简介

书中提出了贴近中国人饮食习惯的“咸味烘焙”的概念,介绍了40几款咸味烘焙的制作,包括肉禽海鲜类、蔬果类和主食类,不仅有烤羊排、考牛腩、烤鸡翅、烤鱼等家常菜肴,还有比萨、烤香菇串、鲜鲍焗意粉、焗海鲜饭等“时髦”美食。

图片精美,步步图解,一学就会。

  ◆★烤箱做菜,简单、卫生、营养,是*潮的选择。

【推荐语】

1. 内容丰富,时尚创新

2. 步步图解

3. 图片精美诱人,无法抵挡。

◆★别让烤箱睡大觉

烤箱做菜简单、营养流失少、低油、无油烟,是比较好的烹调方法。特别在宴客的时候,提前腌制准备好需烘焙的菜肴,然后一盘一盘地鱼贯烤箱,烘烤的过程则是和亲友们品茶聊天的甜蜜时光,让你从家宴中的家庭“煮”妇角色完全解放出来。

其实烤箱是厨房的主角,不应让它睡大觉。

 


【作者】

Fendy,烘焙达人,美食名博主,玩了10年家庭烘焙。

在羊城晚报报业集团工作了9年,曾任金羊网市场中心及电子商务中心总监。后创建天天烘焙公司,立志做家庭健康烘焙美食的“传道士”,每周设几堂现场的免费烘焙课程,让爱生活爱美食的朋友们零门槛触烘焙,学习烘焙,享受烘焙。

兼任《贝太厨房》美食杂志的专栏记者、《羊城晚报·美食周刊》专栏撰稿人、广东电台南方生活“烘磨坊”节目主持人。参与编写《广东清润糖水》《广东滋补糖水》。

新浪微博互动:@Fendy天天烘焙

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