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简明白酒实用技术(仅适用PC阅读)

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沈毅文
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内容简介

本书原稿为意文公司内部培训教材(1998年),原名为《瓶装酒实用技术——白酒篇》,应许多酒企需求,经中国轻工业出版社建议,现定名为《简明白酒实用技术》,作者在原教材基础上进行了增补和修改,特别在成品酒技术上着墨更多,实用性更强。

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