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野生蔬菜栽培学总论

熊爱生

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内容简介

野生蔬菜的食用和开发是一门古老的学科，又是一门新兴的学科。早在3000多年前，我国的古书中就有关于野生蔬菜较为丰富翔实的记录。但是，野生蔬菜的规模化开发和应用起步较晚，其中野生蔬菜的开发更是一个全新的课题。

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