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家常菜经典大全(试读本)(仅适用PC阅读)

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朱太治
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内容简介

本书精选全家人都爱吃的经典美味家常菜,按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类、蛋奶类细分类别,内部更以常见食材划分,选菜经典、方便实用。 菜品制作过程全程展示,10步详解,每步均搭配详细步骤图,更有精美成品图展示,让读者轻松易学。每道菜特别提示口味、操作时间、难易度等,便于读者量身使用。 书中特别加入烹饪技巧、烹饪术语、刀工技法等基础烹饪知识,尤其适合零基础者入门学习。每道菜品均有“0失败巧招”和“Tips”的介绍,超级实用,让您足不出户就能做出天下美食,3天成为美食高手。 超值附赠超长高清视频光盘,实景演示菜品制作,更方便您使用。

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