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家庭营养主食1688例
犀文图书
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内容简介
《家庭营养主食1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则,按主材料分类,介绍了500道家庭营养主食,500个营养功效以及500个贴心提示,让读者在学着做过程中零障碍,学得轻松,吃得美味。 《家庭营养主食1688例》配有彩色图案、步步详解,图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,很适合家庭主厨参考使用。
【推荐语】
《家庭营养主食1688例》以家庭主食为主题,按照人们的日常习惯分为:饭类、粥类、面类。饭类,主要给读者提供的是米饭的各种做法和营养吃法;粥类,重介绍的是各种粥制品的制作过程和营养功效;面类则详细地向读者介绍了不同地区、不同饮食习惯的面类食物制作方法。全书从营养的角度出发,告诉大家一个普通但却是十分重要的道理,那就是:主食要吃出美味,更要吃出营养和健康。全书朴实无华,简单易学,每一道菜式的主、辅料选材,制作过程以及营养功效,都做了比较详尽的说明,并配有小贴士,还有与家庭主食密切相关的知识,非常适合家庭主厨参考使用。
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作者
犀文图书
出版
湖南美术出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
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