蛋糕基础教程

《烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程》是由知名厨艺大师亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”造的蛋糕制作大全。每款蛋糕色香味俱全、精致美观，让您垂涎欲滴，并且都有详细的制作过程和文字说明，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的蛋糕爱好者，还是专业人士，从《烘焙从业人员的专业指导书·烘焙专业高级教材：蛋糕基础教程》中皆能满足需求。【推荐语】
     《蛋糕基础教程(附光盘烘焙专业高级教材)》由黎国雄编著，本书是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的，是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”造的蛋糕制作大全。每款蛋糕色香味俱全、精致美观，让您垂涎欲滴，并且都有详细的制作过程和文字说明，图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的蛋糕爱好者，还是专业人士，从本书中皆能满足需求。